Consumo de Frutose Altera Aminas Biogênicas Associadas a Fatores de Risco Cardiovasculares / Fructose Consumption Alters Biogenic Amines Associated with Cardiovascular Disease Risk Factors

Resumo Fundamento As doenças cardiovasculares (DCV) são a principal causa de mortalidade do mundo, e um de seus fatores de risco são os hábitos alimentares não saudáveis, tais como, o alto consumo de frutose. As aminas biogênicas (ABs) realizam funções importantes no corpo humano. Entretanto, o efeito do consumo de frutose nos níveis das ABs ainda não está claro, bem como a associação entre estes e os fatores de risco da DCV. Objetivo Este estudo teve o objetivo de estabelecer a associação entre os níveis de ABs e os fatores de risco de DCV em animais que consumiram frutose. Métodos Ratos Wistar machos receberam ração convencional (n=8) ou ração convencional + frutose na água de beber (30%) (n=8) durante 24 semanas. Ao final, foram analisados os parâmetros nutricionais e da síndrome metabólica (SM) e os níveis plasmáticos das ABs. Foi adotado um nível de significância de 5%. Resultados O consumo de frutose levou à SM, reduziu os níveis de triptofano e 5-hidroxitriptofano e aumentou a histamina. Os níveis de triptofano, histamina e dopamina apresentaram correlação com parâmetros de síndrome metabólica. Conclusão O consumo de frutose altera as ABs associadas a fatores de risco de doenças cardiovasculares.

Abstract Background Cardiovascular diseases (CVD) are the major cause of mortality worldwide, whose most prominent risk factor is unhealthy eating habits, such as high fructose intake. Biogenic amines (BAs) perform important functions in the human body. However, the effect of fructose consumption on BA levels is still unclear, as is the association between these and CVD risk factors. Objective This study aimed to establish the association between BA levels and CVD risk factors in animals that consumed fructose. Methods Male Wistar rats received standard chow (n=8) or standard chow + fructose in drinking water (30%) (n=8) over a 24-week period. At the end of this period, the nutritional and metabolic syndrome (MS) parameters and plasmatic BA levels were analyzed. A 5% level of significance was adopted. Results Fructose consumption led to MS, reduced the levels of tryptophan and 5-hydroxitryptophan, and increased histamine. Tryptophan, histamine, and dopamine showed a correlation with metabolic syndrome parameters. Conclusion Fructose consumption alters BAs associated with CVD risk factors.

Efeito da migalina sobre a resposta inflamatória na linhagem fagocítica J774

Produtos das mais diversas origens estão sendo testados para melhorar a atividade de diversos antibióticos e a resposta imune contra vários patógenos. Os macrófagos são células da resposta imune inata, que respondem a ativações via os diversos receptores presentes na sua superfície. São fundamentais no processo inflamatório, para orientar a resposta imune adaptativa e no desenvolvimento da patogênese de algumas doenças, podendo assumir papel de ativador ou inibidor da patologia, dependendo da natureza da ativação. Os receptores Toll são fundamentais no reconhecimento das moléculas associadas aos patógenos (PAMPs), pois ativam os macrófagos e a resposta imune inata. Além destes receptores estas células possuem vários outros de superfície para integrinas, selectinas e manose. O equilíbrio entre mediadores pró e anti-inflamatórios é essencial para o organismo, contribuindo para o desenvolvimento do processo inflamatório, reparação tecidual e resposta imune adequada. Durante a resposta inflamatória os macrófagos ativados potenciam a resposta imune adquirida devido ao aumento da expressão de moléculas coestimuladoras, liberação de citocinas pro-inflamatórias (IL-1, IL-6, IL-12, TNF-α e quimiocinas), além de produzir espécies reativas do oxigênio e intermediários do nitrogênio, ou moléculas anti-inflamatórias principalmente IL-10. O NO e IL-12 são induzidos especialmente pela ativação dos TLRs em reposta a PAMPs e IFN-ɤ. A Migalina é uma acilpoliamina sintética, análoga da poliamina espermidina, originária de hemócitos da aranha Acanthoscurria gomesiana. Esta molécula possui comprovada atividade microbicida, porém seu papel imunomodulador é desconhecido. Neste estudo investigaremos em modelo in vitro o caráter imunomodulador da Migalina usando células da linhagem J774 frente à estimulação com agonista de TLR2, TLR4, e IFN-ɤ além de Concanavalina (ConA). Nossos resultados mostraram que a Migalina não induziu produção de NO e IL-12p40, suprimiu a síntese de NO em células estimuladas com Zymosan, LPS+ IFN-γ, aumentou de maneira dose dependente a produção de IL-12p40 em macrófagos ativados com Zymosan e aumentou a produção de NO em células estimuladas com IFN-γ. Estudos adicionais serão realizados a fim de elucidar os efeitos da Migalina sobre outros agonistas de toll-like e outros tipos de receptores, considerando que ela pode exercer diferentes ações sobre os mediadores imunes.

Effect of aqave oliqofructose feed on eqq production from layinq hens / Efecto de oligofructosa de agave en dietas de gallinas ponedoras en la producción de huevos

ABSTRACT Objective. To determine egg production in laying hens treated with oligofructose from agave. Materials and methods. Eighteen weeks old Hy-line W-36 hens (n = 300) were distributed randomly into 3 treatment groups: no feed supplementation (control) or feed supplementation with 0.1% of 0.2% oligofructose from agave (OFA). Hens were monitored from development until 30 weeks of egg laying. Results. A significant (p<0.05) increase in the percent of egg-laying hens as well as increased in egg weight and egg quality occurred in hens from the OFA treatment groups relative to the control hens. Significantly lower levels (p<0.05) of fecal putrescine were observed in hens from the OFA treatment groups. Conclusions. The oligofructose from agave may be used as an alternative feed additive in laying hens.

RESUMEN Objetivo. Determinar la producción de huevos en gallinas tratadas con oligofructosa de agave (OFA). Materiales y métodos. Se utilizaron 300 gallinas de la línea genética Hy-line w-36, de 18 semanas de nacidas, distribuidas aleatoriamente en tres tratamientos con cuatro repeticiones de 25 gallinas cada uno. Los tratamientos consistieron en tres niveles de OFA, 0, 0.1 y 0.2% en alimento. La prueba duró desde las 18 hasta las 30 semanas de postura. Resultados. Se presentó un incremento significativo (p<0.05) en el porcentaje de postura y peso del huevo, así como en índices de calidad del huevo a favor de tratamientos con OFA. Se encontraron valores significativamente (p<0.05) más bajos de putrescina fecal en las gallinas tratadas con OFA. Conclusiones. El uso de la OFA en gallinas ponedoras puede ser una alternativa como aditivo en la alimentación.

Sinergismo entre antibiótico e migalina como estratégia para a prevenção da formação de biofilme em Escherichia coli enteroagregativa (EAEC)

In nature most bacteria are adhered to surfaces and are embedded in biofilm structures. Biofilms are communities with complex structures formed by microorganisms that are adhered to some solid or semi-solid surface and are surrounded by a matrix of exopolysaccharides (EPS). Biofilms are important in various human activities such as: in water treatment plants; in some bioprocesses; pharmaceutical applications and metal extraction. But undesirable growth has a negative impact on activities and human health. Infectious diseases such as cystic fibrosis; infections caused by the use of catheters in a hospital environment and some cases of gastroenteritis are related to the presence of biofilms. In addition, the polymer matrix (EPS) surrounding biofilms is related to antibiotic resistance. Studies show that bacteria contained in biofilms are more resistant to antibiotics than planktonic bacteria. Because of this strategies of prevention or inhibition of biofilm formation are important therapeutic targets. Polyamines are natural molecules, Putrescine, spermidine and spermine are the polyamines frequently found in living beings, these contribute to numerous cellular functions in eukaryotes and prokaryotes. In prokaryotes it controls bacterial growth and biofilm formation. Mygalim is a polyamine present in the haemolymph of the spider Aconthoscurria gomensiana. The antifungal and antimicrobial action of mygalin was investigated, and it was active against E.coli, with the minimum inhibitory concentration (MIC) equal to 85 uM Migaline. The objective of this study was to verify the potential effect of mygalin as well as the synergism between this antibiotic compound in the biofilm formation of EAEC 042. Our studies demonstrated that migalin inhibits growth and biofilm formation, and there is a synergistic effect between antibiotic and but the synergism is more pronounced in the inhibition of biofilm formation. Additional studies were done with nanoparticles of mygalim, where it does not hear positive effect. Confocal microscopy confirmed the result of synergism between migaline and antibiotic. These data suggest that migalin could be used in combination with antibiotics for the treatment of tail infections by biofilm formation.

Na natureza a maior parte das bactérias encontram-se aderidas a superfícies e estão inseridas nas estruturas de biofilmes. Biofilmes são comunidades com estrutura complexa formada por microrganismos que estão aderidos a alguma superfície sólida ou semi-sólida e estão envolvidas por uma matriz de exopolissacarídeos (EPS). Os biofilmes têm importância em várias atividades humanas tais como: nas estações de tratamento de água; em alguns bioprocessos; aplicações farmacêuticas e extrações de metais. Porém o crescimento indesejável gera um impacto negativo nas atividades e na saúde humana. Doenças infecciosas como fibrose cística, infecções causadas pelo uso de cateteres em ambiente hospitalar e alguns casos de gastroenterites estão relacionadas à presença de biofilmes. Além disso, a matriz polimérica (EPS) que envolve os biofilmes está relacionada à resistência a antibióticos. Estudos mostram que bactérias contidas em biofilmes são mais resistentes aos antibióticos do que as bactérias planctônicas. Devido a isto estratégias de prevenção ou inibição da formação de biofilme são importantes alvos terapêuticos. As poliaminas são moléculas naturais onde putrescina, espermidina e espermina são as poliaminas encontradas com frequência nos seres vivos, estas contribuem para inúmeras funções celulares em eucariotos e procariotos. Nos procariotos controla o crescimento bacteriano e a formação de biofilmes. A Migalina é uma poliamina presente na hemolinfa da aranha Aconthoscurria gomensiana, foi investigada a ação antifúngica e antimicrobiana da Migalina, e esta foi ativa contra E.coli, sendo a concentração mínima inibitória (MIC) igual a 85uM de Migalina. O objetivo deste estudo foi verificar o potencial efeito de Migalina, assim como o sinergismo entre este composto e antibiótico na formação de biofilme de EAEC 042. Nossos estudos demostraram que Migalina inibe o crescimento e a formação de biofilme, e há efeito sinérgico entre antibiótico e Migalina, porémo sinergismo é mais acentuado na inibição da formação de biofilme. Estudos adicionais foram feitos com nanopartículas de Migalina, onde não houve efeito positivo. A microscopia confocal confirmou o resultado do sinergismo entre Migalina e antibiótico. Estes dados sugerem que Migalina poderia ser utilizada conjugada a antibióticos para o tratamento de infecções crônicas causadas pela formação de biofilme.

Papel de las poliaminas en la transducción de señales intracelulares: posibles proyec­ciones de uso clínico en el manejo de las distrofias musculares por medio de su inhibi­ción con difluorometilornitina / Polyamines role in intracellular signals transduction: possible projections for clinical use in muscular dy strophies ' management through its inhibition with difluoromethylornithine

Las distrofias musculares de origen genético son muy diversas y, tanto su diagnóstico preciso como su manejo, suponen un reto importante. En cuanto a este último aspecto, no obstante el desarrollo en proceso de nuevas estrategias a nivel molecular para su tratamiento, las herramientas con que se cuenta para este propósito son limitadas, y pocas veces pueden influir de manera efectiva para evitar el deterioro progresivo que muchos de estos pacientes experimentan. Además, las terapias de última generación no abarcan la gran diversidad de estas patologías y no se espera que estén disponibles a corto plazo para la mayoría de los pacientes. El propósito del artículo es mostrar el papel de las poliaminas, actores ubicuos en el metabolismo in­ tracelular tal vez poco conocidos; cómo están involucrados en los procesos fisiológicos y patológicos, y cómo también pudiesen estar involucrados en la fisiopatología de las distrofias musculares. Su inhi­bición controlada, mediante Difluorometilornitina (DFMO), pudiese constituir un mecanismo para en­ lentecer o eliminar el deterioro muscular de estos pacientes, al utilizarse como una herramienta dentro del arsenal de las ya existentes

Muscular dystrophies of genetic origin are very diverse and, both their precise diagnosis and their management represent an important challenge. Regarding this last aspect, despite the development in process of new strategies at the molecular level for its treatment, the tools available for this pur­ pose are limited, and can rarely influence effectively to avoid the progressive deterioration that many of these patients experience. In addition, the lates t­generation therapies do not cover the great diversity of these pathologies and are not expected to be available in the short term for most patients. The purpose of the article is to show the role of polyamines, ubiquitous actors in intracellular meta­ bolism, perhaps little known; how they are involved in physiological and pathological processes, and how they could also be involved in the physiopathology of muscular dystrophies. Its controlled inhi­ bition, by difluoromethylilitin (DFMO), could be a mechanism to slow or eliminate the muscle deterio­ ration of these patients, by being used as a tool within the arsenal of those already existing.

Regulators, culture media and types of lights in vitro lavender culture / Reguladores, meios de cultura e tipos de luzes na cultura de lavanda in vitro

ABSTRACT: Lavender is an aromatic ornamental plant that is used widely in the perfume, pharmaceutical, cosmetical and food industries. That is why it is important to study ways to promote a production of lavender raw material. For this, four experiments were carried out in order to study the germination and initial in vitro development of lavender. In the first part the efficiency of the use of hydrogen peroxide in the pre-treatment of seeds inoculated in culture media with different concentrations of gibberellic acid was evaluated. Besides that, the influence of the use of Growlux lamps and white fluorescent lamps on plantlets cultivated in MS and LS media at salts concentrations of 50 and 100% was evaluated. Finally, the effect of the gibberellic acid, putrescine, spermine and spermidine in different concentrations was evaluated. Better results were estimated when hydrogen peroxide pretreatment was applied to the seeds with subsequent inoculation in a medium containing 2,5 mg L-1 of gibberellic acid. The use of Growlux lamps did not influence the characteristics observed when compared to the use of white fluorescent lamps, however it was concluded that the species develops more in a LS medium. Concerning the use of polyamines was found that germination, aerial part and number of leaves of the seedlings were generally favored at the concentration of 0,5 mg L-1 except when spermine was applied, which resulted in a lower number of leaves under this condition.

RESUMO: Lavanda é uma planta ornamental aromática que é amplamente utilizada nas indústrias de perfumaria, farmacêutica, cosmética e alimentícia e por isso é importante estudar maneiras de promover a produção dessa matéria-prima. Para tanto, foram realizados quatro experimentos com o objetivo de estudar a germinação e o desenvolvimento inicial in vitro da lavanda. No primeiro experimento testou-se a eficiência do uso de peróxido de hidrogênio no pré-tratamento de sementes inoculadas em meios de cultura com diferentes concentrações de ácido giberélico. Além disso, foi avaliado a influência do uso de lâmpadas Growlux e de lâmpadas fluorescentes brancas em plântulas cultivadas nos meios MS e LS em concentrações de sais de 50 e 100%. Por fim, também estudou-se o efeito dos reguladores ácido giberélico, putrescina, espermina e espermidina em diferentes concentrações. Melhores resultados foram encontrados quando o pré-tratamento com peróxido de hidrogênio foi aplicado às sementes com posterior inoculação em meio contendo 2,5 mg L-1 de ácido giberélico. O uso de lâmpadas Growlux não influenciou as características avaliadas quando comparado ao uso de lâmpadas fluorescentes brancas, entretanto observou-se que as espécies se desenvolvem melhor em meio LS. Com relação ao uso de poliaminas, verificou-se que a germinação, parte aérea e número de folhas das plântulas foram favorecidas na concentração de 0,5 mg L-1, exceto quando se aplicou espermina, que resultou em menor número de folhas nessa condição.

Avaliação da qualidade interna de ovos de consumo pela pesquisa do teor de aminas bioativas / Evaluation of the internal quality of commercial eggs by searching of the bioactive levels

Com o objetivo de avaliar a qualidade dos ovos de consumo pela pesquisa dos níveis de aminas bioativas, foram coletados, pelos serviços de inspeção oficiais, 224 amostras de ovos provenientes de cinco regiões distintas do estado de Minas Gerais, durante o período de um ano. As aminas biogênicas (putrescina, cadaverina, feniletilamina, histamina e tiramina) e as poliaminas (espermidina e espermina) foram pesquisadas por cromatografia líquida de alta eficiência e detecção ultravioleta (CLAE/UV) após derivação pré-coluna com cloreto de dansila. Os resultados demonstraram que a putrescina estava presente, em baixas concentrações, em todas as amostras de gema e de albúmen. As demais aminas também foram detectadas, porém em menor frequência, e a espermina somente foi encontrada em uma amostra de albúmen. Foi concluído que os ovos de consumo produzidos no estado de Minas Gerais não são uma fonte considerável de poliaminas, importantes para o crescimento e a proliferação celular, e os baixos teores de aminas biogênicas, formadas pela descarboxilação de aminoácidos por enzimas bacterianas, não representam riscos à saúde do consumidor, o que indica que o ovo apresenta boa qualidade, tomando por base o critério de aminas bioativas.

In order to evaluate the quality of commercial eggs by searching the bioactive amine levels, 224 samples of eggs from the five regions of Minas Gerais State were collected during one year by the official inspection service. The biogenic amines (putrescine, cadaverine, phenylethylamine, histamine and tyramine) and the polyamines (spermidine and spermine) were determined by high performance liquid chromatography with ultraviolet detection (HPLC/UV) and pre-column derivatization with dansyl chloride. The results demonstrated the presence of putrescine in all samples of yolk and albumen, but in low concentrations. The other amines were also detected, however, with a lower frequency, and spermine was found only in one sample of albumen. It was concluded that the commercial eggs produced in Minas Gerais State are not a considerable source of polyamines, important for growth and cell proliferation; and low levels of biogenic amine, formed by decarboxylation of amino acids by bacterial enzymes, do not represent risks to consumer health, indicating that it has good quality, based on the bioactive amine criterion.

Aminas bioativas e qualidade da carne de frangos de corte / Bioactive amines and meat quality of broiler chickens

Com o objetivo de avaliar a qualidade da carne de frangos de corte mediante pesquisa dos níveis de aminas bioativas, foram coletadas, pelos serviços de inspeção oficiais, 160 amostras de carcaças provenientes de cinco regiões distintas do estado de Minas Gerais, durante o período de um ano. As poliaminas (espermidina e espermina) e as aminas biogênicas (putrescina, cadaverina, histamina, tiramina) foram pesquisadas por cromatografia líquida de alta eficiência e detecção ultravioleta (CLAE/UV). Os resultados encontrados demonstraram a presença das poliaminas, espermidina e espermina, em todas as amostras, em concentrações médias de 3,56mg/100g e 5,72mg/100g, respectivamente. Em todas as amostras foram detectadas, em concentrações muito baixas, as aminas putrescina, cadaverina, histamina e tiramina. Foi concluído que a carne de frangos de corte produzida no estado de Minas Gerais é uma fonte de poliaminas, importantes para o crescimento e a proliferação celular, e que os baixos teores de aminas biogênicas encontrados não representam riscos à saúde do consumidor, indicando que esse tipo de carne apresenta boa qualidade, tomando por base o critério de aminas bioativas.

In order to evaluate the meat quality of broiler chickens by searching the bioactive amines level, 160 samples of carcass from the five regions of the Minas Gerais State, were collected during one year by the official inspection service. The poliamines (spermidine and spermine) and the biogenic amines (putrescine, cadaverine, histamine and tyramine) were determined by high performance liquid chromatography with ultraviolet detection (HPLC/UV). The results demonstrated the presence of polyamines spermidine and spermine in all samples, at mean concentrations of 3.56mg/100g and 5.72mg/100g, respectively. The biogenic amines putrescine, cadaverine, histamine and tyramine were also found, but in low concentrations. It was concluded that the chicken broiler meat produced in Minas Gerais state is a source of polyamines, important for growth and cell proliferation; and that the biogenic amine levels found were low, and do not represent risks to consumer health, indicating that it has good quality, based on the criterion of bioactive amine.

Enraizamento in vitro de catuaba (Anemopaegma arvense (Vell. ) Stell. ex de Souza), uma planta medicinal do Cerrado / Study on the in vitro rooting of Anemopaegma arvense (Vell. ) Stell. ex de Souza, a medicinal plant of the Brazilian Cerrado

Este trabalho foi realizado com o objetivo de otimizar o protocolo para enraizamento in vitro de Anemopaegma arvense, planta medicinal do Cerrado em risco de extinção e conhecida popularmente como catuaba, a qual é amplamente utilizada na medicina popular. Brotações cultivadas in vitro foram inoculadas em meio de cultura MS/2 liquido e MS sólido suplementado com diferentes concentrações de auxinas, poliaminas ou dithiothreitol (DTT). As avaliações foram realizadas quanto à porcentagem de enraizamento, número e comprimento das raízes. A presença de NAA (Ácido naftaleno acético) no meio de cultura foi essencial para promover a indução de raízes adventícias nas brotações. A maior porcentagem de enraizamento, 50%, foi obtida no tratamento 2 mg L-1 de NAA com tempo de permanência de 15 dias nesta auxina. No experimento com poliaminas o melhor tratamento foi MS/2 + 5 mg L-1 de putrescina, com 27% de brotações enraizadas. Na presença de DTT (Dithiothreitol), 23% das brotações enraizaram em 0,10 mg L-1 de DTT. A presença da auxina NAA e a alternância no tempo de permanência foi a melhor condição para promover o enraizamento in vitro da de A. arvense. .

This work was carried out in order to optimize an efficient protocol for the in vitro rooting of Anemopaegma arvense, a medicinal plant of the Brazilian Cerrado in danger of extinction, popularly known as Catuaba in Portuguese and widely used in folk medicine. Shoots cultivated in vitro were inoculated in liquid MS/2 and solid MS culture medium supplemented with different concentrations of auxins, polyamines or dithiothreitol (DTT). Evaluations were performed for the rooting percentage and for the number and length of roots. The presence of NAA (naphthaleneacetic acid) in the culture medium was essential to promote the induction of adventitious roots. Higher rooting percentage (50%) was obtained in the treatment with 2 mg L-1 NAA and duration of stay of 15 days in this auxin. In the experiment with polyamines, the best treatment was MS/2 + 5 mg L-1 putrescine with 27% of shoots rooted. In the presence of DTT (dithiothreitol), 23% of shoots rooted at 0.10 mg L-1 DTT. The presence of the auxin NAA and the alternation in length of stay was the best condition to promote in vitro rooting of A. arvense. .

Effects of starter diet supplementation with arginine on broiler production performance and on small intestine morphometry / Efeito da suplementação de arginina na dieta de frangos na performance produtiva e na morfologia do intestino delgado

The effects of starter diet (days 1 to 21) supplemented with arginine (Arg) on the production performance and duodenum and jejunum mucosa morphometry of broilers were studied. Male Cobb broiler chickens (990) were randomly assigned to one of five treatments in a complete random design. Measurements of 33 chicks per treatment were made in six repetitions. The treatments consisted of a basal diet with 1.390% digestible Arg (no supplementation) and four dietary levels (1.490%, 1.590%, 1.690%, and 1.790%), providing a relationship with lysine of 1.103; 1.183; 1.262; 1.341 and 1.421%, respectively. From the age of 22 days on, all birds received conventional grower diet. The data were submitted to regression analysis by polynomial decomposition of the degrees of freedom in relation to the levels of Arg. The Arg supplementation increased (P<0.05) the live weight and the feed conversion ratio without increasing the feed intake of the birds. However, no effect was observed (P>0.05) in the growth phase (days 22 to 42) in the absence of the Arg supplementation. The supplementation of Arg over of NRC recommendation during the starter phase may be necessary for the expression of the maximal weight gain potential in birds. No effect (P<0.05) of Arg dietary supplementation was observed either on small intestine weight and length at any age. However, the duodenum villus:crypt ratio increased and the crypt depth decreased in the first week in response to increasing dietary Arg. It is concluded that broiler Arg dietary supplementation in the starter diet improved production performance and small intestine morphometry, especially in the first week.

O efeito na dieta inicial (1-21 dias) da suplementação de arginina (Arg) foi estudada sobre o desempenho e a morfologia da mucosa do jejuno em frangos de corte. Pintos machos Cobb (990) foram utilizados em um delineamento inteiramente casualizado com 5 tratamentos e 6 repetições com 33 aves cada. Os tratamentos consistiram em uma dieta basal com 1,390% de Arg digestível (sem suplementação) e 4 dietas com adição (1,490%; 1,590%; 1,690% e 1,790%), fornecendo uma relação de lisina de 1,103; 1,183; 1,262; 1,341 e 1,421%, respectivamente. A partir de 22 dias todas as aves receberam ração convencional. Os dados foram submetidos à análise de regressão pela decomposição polinomial dos graus de liberdade, referentes aos níveis de Arg A suplementação de Arg melhorou (P<0,05) o peso vivo e a conversão alimentar sem aumentar o consumo de ração. No entanto, não houve efeito (P>0,05) na fase de crescimento (22 a 42 dias) na ausência de suplementação de Arg. A suplementação acima do recomendado pelo NRC na fase inicial pode ser necessária para a expressão máxima do potencial de ganho de peso em aves. Não houve efeito da suplementação de Arg na dieta no peso e comprimento do intestino delgado em nenhuma idade. No entanto, a relação vilo:cripta no duodeno aumentou e a profundidade da cripta diminuiu na primeira semana em resposta ao incremento de Arg na dieta. Concluiu-se que em frangos de corte a suplementação de Arg na dieta inicial melhorou o desempenho e a morfometria do intestino delgado, especialmente na primeira semana.

Rat brain polyamines: an analytical method validation / Poliaminas no cérebro do rato: validação de método analítico

The validation of the analytical technique for the determination of polyamines in cerebral tissue using HPLC based on o-phthalaldehyde post-column derivatization is described. The polyamines were separated in a LiChrospher100 RP18 column. Elution gradient was formed with two mobile phases: A (sodium acetate 0.1 M + sodium octanesulphonate 0.01 M, pH = 4.5) and B (sodium acetate 0.2 M + sodium octanesulphonate 0.01 M)/acetonitrile (10:3), pH = 4.5) in a 1.2 ml/min flow rate. The derivative eluent was monitored by fluorescence (excitation, 345 nm; emission, 455 nm). Besides excellent linearity (putrescine, r = 0.9816; spermidine, r = 0.9920; spermine, r = 0.9901), the technique demonstrated intra and inter-day precision (< 20 percent) as well as recovery (spermidine = 92.56 percent; spermine = 84.47 percent). Quantification limits were 0.22 pM for putrescine, 76.44 pM for spermidine and 51.44 pM for spermine. The method demonstrated to be robust, simple and highly reproducible for polyamine determination in tissues.

A validação técnica analítica para determinação de poliaminas em tecido cerebral utilizando cromotografia líquida de alta eficiência (HPLC) e derivação pós-coluna com o-ftaldialdeído é descrita. A separação das poliaminas deu-se em coluna LiChrospher 100 RP18. O gradiente de eluição foi formado por duas fases móveis A (acetato de sódio 0,1M + octanossulfonato de sódio 0,01 M) e B (acetato de sódio 0,2 M + octanossulfonato de sódio 0,01 M)/acetonitrila (10:3), fluxo de 1,2 ml/min. O eluente foi monitorado por fluorescência (excitação, 345 nm; emissão, 455 nm). Além da excelente linearidade (putrescina, r = 0,9816; espermidina, r = 0,9920; espermina, r = 0,9901), a técnica demonstrou adequada precisão intra e interdia (< 20 por cento) e recuperação (espermidina = 92,56 por cento; espermina = 84,47 por cento). Os limites de quantificação foram 0,22 pM para putrescina, 76,44 pM para espermidina e 51,44 pM para espermina. O método demonstrou ser consistente, simples e altamente reprodutível para a determinação proposta.

Inibição da ação do etileno retarda o desenvolvimento de injúrias de frio em tangor 'Murcott' / Inhibition of ethylene action delay chilling injury development in tangor 'Murcott'

O bloqueio de eventos dependentes da sinalização do etileno pode afetar de maneira positiva ou negativa a qualidade de frutos tropicais após o armazenamento refrigerado. Dessa forma, os objetivos do presente trabalho foram estudar o envolvimento do etileno no desenvolvimento de injúrias de frio em tangor 'Murcott' e avaliar as respostas envolvidas no processo de resistência às injúrias. Os frutos foram expostos a 500nL L-1 de 1-metilciclopropeno (1-MCP) durante 12 horas ou imersos em soluções contendo 2000nL L-1 de ethephon ou ácido salicílico durante cinco minutos antes de serem armazenados a 1°C, por 90 dias. Como controle, parte dos frutos foi armazenada a 1°C. O tratamento de frutos com ethephon ou ácido salicílico antecipou e intensificou as injúrias de frio. Por outro lado, a inibição do etileno pelo 1-MCP retardou o surgimento dos sintomas e resultou em menor índice de injúrias e percentual de frutos podres ao final do armazenamento. A atividade da superóxido dismutase (SOD) foi intensificada aos 45 dias, contudo em menor intensidade nos frutos tratados com ácido salicílico. Nas avaliações subsequentes, houve decréscimo na atividade da SOD em todos os tratamentos, porém aos 90 dias a intensidade manteve-se levemente superior à observada nos primeiros 30 dias de armazenamento. Os teores de putrescina (Put) e espermina (Spm), no flavedo dos frutos, não sofreram significativa alteração durante o armazenamento. Em contrapartida, os teores de espermidina (Spd) foram mais afetados pelo estresse ocasionado pelo frio.

The blockage of ethylene-dependent signaling may affect the quality of tropical fruit in a positive or negative way after cold storage. Hence, the role of ethylene on chilling injury in tangor 'Murcott' and the responses related to injuries resistance were the aims of this study. Fruit were treated for 12h with 500nL L-1 of 1 methylcyclopropene (1-MCP) or immersed into solutions containing 2000nL L-1 ethephon or salicylic acid for 5min before storage at 1°C for 90 days. As a control fruit were stored at 1°C. Chilling injury symptoms were anticipated and intensified when fruit were treated with ethephon or salicylic acid. On the other hand, the ethylene inhibition by 1-MCP delayed symptoms and resulted in the lowest injury index and percentage of fruit decay at the end of storage. At 45 days the superoxide dismutase (SOD) activity was intensified, however, in lower intensity in salicylic acid treated fruit. Afterwards, SOD activity decrease in all the treatments, though at 90 days the intensity was slightly superior to that at the initial 30 days of storage. During storage period it were not observed significantly alterations in putrescine (Put) and spermine (Spm) levels in flavedo tissues. In contrast, spermidine (Spm) levels were more affected by chilling stress.

Trypanosoma cruzi: Transporte de metabolitos esenciales obtenidos del hospedador / Trypanosoma cruzi: Transport of essential metabolites acquired from the host

El Trypanosoma cruzi es el agente causal de la enfermedad de Chagas, endémica en Argentina y en toda América Latina. Presenta numerosas características metabólicas diferenciales respecto a sus hospedadores insectos y mamíferos. Algunas de estas diferencias fueron consecuencia de millones de años de adaptación al parasitismo en los cuales estos organismos protozoarios reemplazaron, a lo largo de su evolución, muchas rutas metabólicas de biosíntesis por sistemas de transporte de metabolitos desde el hospedador. En esta revisión se describen los avances en el conocimiento de los sistemas de transporte tanto bioquímicos como también de las moléculas involucradas en dichos procesos. Se aborda con especial énfasis los transportadores de aminoácidos y poliaminas de T. cruzi de la familia AAAP (Amino Acid/Auxin Permeases) ya que parece ser exclusiva de los tripanosomátidos. Teniendo en cuenta que estas moléculas se encuentran completamente ausentes en mamíferos podrían ser consideradas como potenciales blancos contra el Trypanosoma cruzi.

Trypanosoma cruzi is the etiological agent of Chagas disease, a disease endemic not only in Argentina but also in all of Latinamerica. T. cruzi presents several metabolic characteristics which are completely absent in its insect vectors and in mammalian hosts. Some of these differences were acquired after millions of years of adaptation to parasitism, during which this protozoan replaced many biosynthetic routes for transport systems. In the present review, we describe the advances in the knowledge of T. cruzi transport processes and the molecules involved. In particular, we focus on aminoacid and polyamine transporters from the AAAP family (Amino Acid/Auxin Permeases), because they seem to be exclusive transporters from trypanosomatids. Taking into account that these permeases are completely absent in mammals, they could be considered as a potential target against Trypanosoma cruzi.

Papel de las poliaminas en la alimentación: Importancia de las poliaminas en la alimentación infantil

Durante la década de los 90 del siglo pasado comenzaron los primeros estudios que señalaban a las poliaminas como importantes factores de crecimiento de la leche materna. Sin embargo, todavía se desconoce mucho sobre el papel que desempeñan en la alimentación infantil y cual sería la ingesta recomendada para este grupo poblacional. En los últimos años va siendo cada vez mayor la atención que muestra la comunidad científica internacional hacia las poliaminas, debido no sólo al importante papel que desempeñan en el metabolismo celular, sino por su posible participación en diversas patologías y durante el desarrollo del organismo. Sería recomendable, teniendo en cuenta que el contenido en poliaminas de las fórmulas infantiles es unas 10 veces menor al de la leche materna, profundizar más en este campo, con el fin de garantizar una correcta alimentación durante la etapa de lactancia.

Role of polyamines in diet. Importance of polyamines in infant nutrition. The first studies indicating polyamines as important growth factors in breast milk began during the nineties of last century. Nevertheless, it is still not well known the role they play in infant nutrition or what the recommended intake would be for this population group. In recent years, there has been increased attention of the international scientific community towards polyamines, not only due to the important role they play in the cellular metabolism, but also to their possible implication in some diseases and during the development of the human organism. Bearing in mind that the content in polyamines of the infant formula is around tenfold less than in breast milk, it would be recommended to gain insight into this theme in order to guarantee correct nutrition during lactation.

Anxiolytic effect of spermine microinjected into the dorsal periaqueductal grey in rats / Efeito ansiolítico da espermina microinjetada na substância cinzenta periaquedutal dorsal de ratos

Investigamos o possível efeito das espermina e receptores das poliaminas na substância cinzenta periaquedutal dorsal, sobre a ansiedade. Grupos de ratos receberam microinjeções de espermina (2,5 nmol) no interior da matéria cinzenta periaquedutal dorsal e foram testados no labirinto em cruz elevado. Os resultados indicam um aumento significativo na porcentagem de entradas e no tempo de permanência nos braços abertos. Outro experimento mostra que o efeito ansiolítico obtido após microinjeção de espermina (2,5 nmol) no interior da matéria cinzenta periaquedutal dorsal, foi bloqueado pela microinjeção prévia dos antagonistas das poliaminas, arcaina (4 nmol) ou ifenprodil (5 nmol), neste sítio. Estes resultados indicam que o receptor da espermina interage na modulação da ansiedade em ratos expostos ao labirinto em cruz elevado. Considerando que as poliaminas são encontradas normalmente no cérebro, estes resultados sugerem que o sistema de poliaminas na matéria cinzenta periaquedutal dorsal possuem um importante papel na ansiedade

To investigate a possible effect of the spermine and its polyamins receptors in the dorsal periaqueductal grey (DPAG) in anxiety. Groups of rats received microinjections of spermine (2.5 nmol) into DPAG and were tested in the elevated plus-maze apparatus. Results indicated an overall significant increase in the percentage of entries and in the time spent in open arms. In another experiment the anxiolytic effect obtained after the microinjection of spermine (2.5 nmol) into DPAG was block by previous microinjection of polyamines antagonists, arcaine (4 nmol) or ifenprodil (5 nmol) into the same site. These results indicate that the spermine receptor interaction in the modulation of anxiety in rats exposed to the elevated plus-maze. Considering that polyamines are natural component of the brain, these results suggest that polyamine system within DPAG may play a role in aversion and anxiety